隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人口的增加，許多地區(qū)的水資源短缺，一些城市的飲用水污染嚴(yán)重，威脅到居民生活飲用水的安全。1985年發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-85)不能滿(mǎn)足保障人民健康的需要。為此，衛(wèi)生部和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)修訂了原標(biāo)準(zhǔn)，共同發(fā)布了新的強(qiáng)制性國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2006)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)新標(biāo)準(zhǔn))。

　　一、自來(lái)水水質(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)如下：

　　1.色度:如果飲用水的色度大于15度，大多數(shù)人都會(huì)感到厭惡。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用水的色度不應(yīng)超過(guò)15度。

　　2.濁度：作為水樣光學(xué)性質(zhì)的表達(dá)，是衡量水質(zhì)良好程度的最重要指標(biāo)之一，也是評(píng)價(jià)水處理設(shè)備凈化效率和評(píng)價(jià)水處理技術(shù)狀態(tài)的重要基礎(chǔ)。濁度的降低意味著水中的有機(jī)質(zhì)。細(xì)菌。減少了病毒等微生物的含量，這不僅可以提高消毒效果，而且有利于減少鹵化物有機(jī)物的產(chǎn)生。

　　3.氣味和氣味：水氣味的產(chǎn)生主要是有機(jī)質(zhì)的存在，這可能是由于生物活性增加或工業(yè)污染的表現(xiàn)。公共供水正常氣味的變化可能是原水水質(zhì)變化或水處理不足的信號(hào)。

　　4.肉眼可見(jiàn)物：主要是指存在于水中的顆粒或其他懸浮物質(zhì)，可以用肉眼觀察到。

　　5.余氯:余氯是指在水中加入氯消毒一段時(shí)間后，在水中留下的氯量。在水中具有持續(xù)殺菌能力，可防止供水管道自身污染，保證供水水質(zhì)。

　　6.化學(xué)需氧量：指化學(xué)氧化劑氧化水中有機(jī)污染物所需的氧氣量。化學(xué)耗氧量越高，水中的有機(jī)污染物就越多。水中的有機(jī)污染物主要來(lái)自生活污水或工業(yè)廢水的排放。動(dòng)植物腐爛分解后流入水中。

　　7.細(xì)菌總數(shù):水中含有的細(xì)菌來(lái)自空氣、土壤、污水、垃圾和動(dòng)植物尸體。水中有各種各樣的細(xì)菌，包括病原體。中國(guó)規(guī)定1ml水中的細(xì)菌總數(shù)不得超過(guò)100種。

　　8.總大腸菌群：是糞便污染的指標(biāo)菌群。從中檢測(cè)到的情況可以表明水中是否有糞便污染及其污染程度。在水凈化過(guò)程中，經(jīng)過(guò)消毒處理后，如果總大腸菌群指數(shù)能夠滿(mǎn)足飲用水標(biāo)準(zhǔn)的要求，則表明其他病原體也已基本被殺死。標(biāo)準(zhǔn)是在測(cè)試中不超過(guò)3/L。

　　9.耐熱大腸菌群：它比大腸菌群更適合反映食物和動(dòng)物糞便污染的程度，也是水糞便污染的指示菌。

　　二、自來(lái)水水質(zhì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是什么：

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

　　地方標(biāo)準(zhǔn)：上海標(biāo)準(zhǔn)：DB31/T 1091-2018《生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。

　　原則上：地方標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　自來(lái)水是指通過(guò)自來(lái)水處理廠凈化、消毒后生產(chǎn)出來(lái)的符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的供人們生活、生產(chǎn)使用的水。

　　生活用水主要通過(guò)水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自來(lái)水廠按照《國(guó)家生活飲用水相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，經(jīng)過(guò)沉淀、消毒、過(guò)濾等工藝流程的處理，最后通過(guò)配水泵站輸送到各個(gè)用戶(hù)。

　　三、各類(lèi)用水的要求：

　　Ⅰ水，水質(zhì)好。地下水只需消毒處理，地表水可簡(jiǎn)單凈化(如過(guò)濾)和消毒，供家庭飲用。

　　Ⅱ類(lèi)水：受光污染的水。經(jīng)常規(guī)凈化處理(如絮凝、沉淀、過(guò)濾、消毒等)后，可用于生活飲用水。

　　Ⅲ水源：適合集中生活飲用水源保護(hù)區(qū)、一般魚(yú)類(lèi)保護(hù)區(qū)和區(qū)域。

　　Ⅳ水源：適用于一般工業(yè)保護(hù)區(qū)和不與人體直接接觸的休閑水域。

　　Ⅴ水域：適用于農(nóng)業(yè)水域和一般景觀水域。超過(guò)五項(xiàng)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水體基本沒(méi)有使用功能。